Descrizione
PICI DI GRANO DURO SENATORE CAPPELLI
I pici sono un formato di pasta tipico del sud della Toscana simili agli spaghetti ma più larghi, racchiudono l’odore e il sapore delle campagne senesi. I pici, antenati degli spaghetti, hanno radici profonde nella storia e rappresentano un alimento di grande interesse fin dai tempi degli Etruschi.
Prima di essere artigiani pastai siamo agricoltori, ed è proprio questo che fa la differenza perché curiamo l’intero ciclo produttivo dall’inizio alla fine! Nei nostri prodotti c’è tutta la nostra terra, il nostro lavoro e la nostra passione.
PASTA DI SEMOLA INTEGRALE DI GRANO DURO
PESO: 500 g
INGREDIENTI: semola integrale di grano duro Senatore Cappelli Biologico, acqua
VALORI NUTRIZIONALI (medi per 100 g)
Energia 1382kJ/330 Kcal,
Acidi Grassi 2,2
di cui saturi g 0,22 g
Carboidrati 64 g
di cui zuccheri 3,0 g
Fibre 7,1 g
Proteine 13,3 g
Sale 0,02g
CERTIFICAZIONI ED ENTE DI CONTROLLO:
Agricoltura Biologica, Ente di controllo IT BIO 009, Operatore n. 0701
PERIODO DI CONSERVAZIONE: 24 mesi
TRAFILE IN BRONZO: Pasta di color ambrato e dalla superficie porosa
ESSICCAZIONE LENTA A BASSA TEMPERATURA: Circa 30 ore di essiccazione ad una temperatura media di 38°/42°
CONSIGLI D’USO E MODALITÀ DI CONSERVAZIONE:
Tempo di cottura 20 / 22 min. Si suggerisce di utilizzare 1 litro di acqua per ogni 100 grammi di pasta; nell’acqua a bollore aggiungere il sale, la pasta e mescolare. Cuocere per il tempo indicato, scolare e condire a piacere.
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore.
CARATTERISTICHE DELL’IMBALLAGGIO
Etichetta: PAP 22 – Carta
Busta: PP5 – Plastica
Verifica le disposizioni del tuo comune
Prezzo al Kg: € 9,50
