3 Ricette di pasta frolla
Chiunque abbia provato le nostre farine nelle più svariate declinazioni, sa che la pasta frolla con le farine biologiche macinate a pietra, ha davvero una maria…
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Le Ricette di Palmina: Gnocchetti di patate ai quattro formaggi con pane aromatizzato
Oggi Palmina ha deciso di rivelare a tutti la sua ricetta di gnocchi! Qui le proporzioni sono fondamentali e per quello che riguarda i grani antichi, ci…
L’agricoltura dei nostri tempi
DLUI, il magazine mensile di Repubblica tutto al maschile, ci ha dedicato uno spazio in un articolo davvero interessante sui giovani imprenditori agricoli. Naturalmente siamo davvero…
La religione Pastafariana
Il pastafarianesimo è una religione creata da Bobby Henderson il cui dogma fondamentale è che l’universo è stato creato da “un indivisibile e non rilevabile…
Le Ricette di Palmina: Farrotto alla carbonara di zucchine
Chi pensa che il farro possa essere utilizzato solo nelle insalate fredde o nelle zuppe, non ha idea di cosa può venire fuori se lo…
Pasta fredda mediterranea alle verdure
Piatti freddi e buoni. Con l’arrivo della bella stagione tutti noi vogliamo mangiare qualcosa di fresco e leggero. Nelle nostre tavole la fanno da prodrone le…