Descrizione
Orzo biologico perlato prodotto e confezionato in Val d’Orcia dall’azienda Mulino Val d’Orcia.
L’orzo è un cereale ricco di sali minerali, in particolare è ricco di fosforo. Questo aspetto lo rende particolarmente indicato per chi svolge attività intellettuali. Inoltre grazie alle sue proprietà è un eccellente emolliente, diuretico e rinfrescante.
Con la perlatura, vengono eliminati gli strati esterni della corteccia e di conseguenza i tempi di cottura diminuiscono, ma nessun principio nutritivo fondamentale viene eliminato.
