Le Ricette di Palmina: Piadine di Farro alla Parmigiana
D’estate ci piace andare fuori, soprattutto nel week-end. Che sia un giorno in piscina o al mare in molti si organizzano per portarsi il pranzo…
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Le Ricette di Palmina: pizza con farina Tipo 1
Oggi vi suggeriamo una ricetta semplice e veloce per realizzare un’ottima pizza a casa con farina Tipo 1 o con Farina Tipo 2 secondo i…
Il Farro Monococco
Il Farro monococco è un cereale utilizzato fin dai tempi più antichi ed è per questo che molti lo definiscono come il padre di tutti i…
La vera pasta a filiera corta
Quanto è corta la filiera del grano al Mulino Val d’Orcia?Potete scoprirlo nel dettaglio nella mappa qui sotto. Potete vedere quanta strada percorrono i nostri…